Ceaiul este, la nivel global, a doua cea mai consumată băutură după apă, iar această popularitate nu se datorează doar gustului său plăcut, ci și numeroaselor beneficii pentru sănătate.
Unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi români, profesorul Vlad Ciurea, subliniază importanța consumului de ceai verde pentru menținerea funcțiilor cerebrale.
Ceaiul verde, aliatul creierului
Potrivit dr. Vlad Ciurea, ceaiul verde este o băutură ideală pentru susținerea sănătății creierului. Inspirat de cultura niponă, unde această băutură este preferată în locul cafelei, medicul afirmă că ceaiul verde are un impact pozitiv asupra conexiunilor neuronale.
„Am fost de vreo 7 ori în Japonia şi în India de vreo trei ori. I-am văzut pe japonezi cu ceaiul verde, ei nu prea beau cafea. Am văzut oameni foarte educaţi, cadre universitare, care beau ceai verde. […] Sigur e bun pentru creier. Desface anumite legături între celulele nervoase plus hidratarea pe care o dă. Sunt adeptul ceaiului verde, însă dimineaţa, până în prânz”, a declarat Vlad Ciurea pentru Antena 3 CNN.
Alimentația, foarte importantă
Pe lângă hidratare și antioxidanți, alimentația joacă un rol vital în funcționarea creierului. Dr. Ciurea atrage atenția asupra faptului că obiceiurile culinare grele, precum cele din bucătăria tradițională românească, nu sunt potrivite pentru sănătatea cerebrală.
„Bucătăria românească este grea. Creierul mănâncă cu totul altceva. Mănâncă în primul rând din carne, carnea slabă de curcan, mănâncă fructe, cafea, ciocolată, seminţele, nucile, citricele. Toate acestea îl ajută formidabil în activitatea sa. Este o combinaţie de mâncare foarte uşoară”, explică specialistul.
